Foto: www.metropolitano.gal
A Festa dos Callos de O Porriño [dobrada] é um evento gastronómico consolidado, dedicado a um prato típico deste concelho. Organizado pela AHOSPOR (Associação de Hotelaria de O Porriño), com a colaboração da Câmara Municipal de O Porriño, esta celebração reflete a identidade da cidade, demonstrando a capacidade de conciliar a tradição e a inovação no setor hoteleiro e no tecido social.
Todo o bairro de O Porriño e arredores se juntam para desfrutar de um dia único, onde a boa comida e um ambiente festivo se misturam em torno de um prato como a tripa. A programação inclui degustações e música. Com a participação de mais de 30 estabelecimentos, cada um oferecendo uma receita de tripas, a diversidade e a criatividade da gastronomia local são servidas por um preço único de 8 euros, que inclui uma dose de tripas, pão e uma caçarola de barro comemorativa.
Além disso, este festival foi certificado como Festival Sustentável de Galiza Sudoeste em 2025.
