Foto: www.metropolitano.gal
La Fiesta de Callos de O Porriño es un evento gastronómico consolidado, dedicado a un plato típico de este municipio. Organizado por AHOSPOR (Asociación de Hostelería de O Porriño) y con la colaboración del Ayuntamiento de O Porriño, esta celebración refleja la identidad de la localidad, demostrando la capacidad de combinar tradición e innovación en el ámbito de la hostelería y el tejido social.
Todo el barrio de O Porriño y sus alrededores se unen para disfrutar de un día único, donde la buena comida y el ambiente festivo se fusionan en torno a un plato como el callo. El programa incluye degustaciones y música en directo. Con la participación de más de 30 establecimientos, cada uno de los cuales ofrecerá una receta de callos, la diversidad y creatividad de la gastronomía local se ofrece a un precio único de 8 euros, que incluye una ración de callos, pan y una cazuela de barro conmemorativa.
Además, este festival fue certificado como Fiesta Sostenible de Galicia Suroeste en 2025.
